DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan
Un aperitiv interesant și savuros.
Ingrediente
pentru 5 persoane
60 g mazăre
2 lingurițe cu pastă tahina
1/2 ceapă
1 cățel usturoi
1 linguriță curcuma
2 linguri cu suc de lămâie
Sare
2 linguri ulei
2 lingurițe cu pastă tahina
1/2 ceapă
1 cățel usturoi
1 linguriță curcuma
2 linguri cu suc de lămâie
Sare
2 linguri ulei
Ingrediente pentru 5 persoane
60 g mazăre
2 lingurițe cu pastă tahina
1/2 ceapă
1 cățel usturoi
1 linguriță curcuma
2 linguri cu suc de lămâie
Sare
2 linguri ulei
2 lingurițe cu pastă tahina
1/2 ceapă
1 cățel usturoi
1 linguriță curcuma
2 linguri cu suc de lămâie
Sare
2 linguri ulei
Pași
- 1Mazărea se cufundă în apă și se lasă la înmuiat 8 ore. Apoi se strecoară dar apa în care s-a macerat se păstrează
- 2Usturoiul și ceapa se toacă mărunt. Se prăjesc ușor în ulei, se adaugă curcuma și o parte din apa în care s-a înmuiat mazărea. Apoi se adaugă mazărea, se acoperă cu apa păstrată până la 3 cm deasupra mazărei și se fierbe până se înmoaie.
- 3Se strecoară mazărea, păstrându-se fiertura. Mazărea se strivește cu ajutorul unei furculițe, se adaugă câteva linguri de fiertură și se mixează până se obține consistența maionezei.
Lasă-te surprins
Sfaturi în bucătărie
Rețetă de servit pe pită sau cu chipsuri, poate constitui un aperitiv interesant pentru musafiri în timp ce aceștia așteaptă felul principal.
