Ingrediente

pentru 4 persoane

1 pungă (400 g) Amestec de legume Mexican Vapeur Bonduelle

280 g carne tocată de vită

400 g pulpă de roșii în bulion

1 linguriță pastă de ardei dulce

3-4 căței de usturoi

1 pungă mică de tortilla chips

1 ardei iute

2-3 fire ceapă verde

200 g smântână

2 linguri ulei de măsline

Ingrediente pentru 4 persoane

Rețete făcute cu

Amestec de legume Mexican VAPEUR

Pași

1
Legumele Mexican Mix Vapeur se fierb puțin în apă, timp de 2 minute. Curățăm usturoiul și îl tăiem rondele. Într-o cratiță încinsă bine adaugăm puțin ulei și cățeii de usturoi.
2
Călim la foc mic și avem grijă să nu se ardă.
3
Adăugăm carnea tocată și amestecăm continuu până capătă culoare. Când carnea pare aproape gătită, punem în cratiță și roșiile decojite în bulion, pasta de ardei dulce și rondelele de ardei iute și fierbem la foc mediu până ce sosul capătă consistență.
4
Pe o farfurie așezăm tortilla chips și legumele Mexican Mix Vapeur. Deasupra punem sosul de carne.
5
Pentru a obține un contrast frumos și pentru a pune în evidență preparatul vom decora preparatul cu smântână și ceapă verde tocată în rondele fine.

Lasă-te surprins

Paste de primăvară cu mazăre și sparanghel

Mediu

Sfaturi în bucătărie

Chorizo este reprezentativ pentru Mexic. Pentru savoare putem adăuga câteva felii în sosul de carne sau câteva cubulețe de bacon. La servire aromatizăm cu frunze de coriandru proaspăt tocate.

Descoperă și