Name: Paste de primăvară cu mazăre și sparanghel
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gr Mazăre verde boabe dulce, Bonduelle; 150 gr sparanghel; 100 gr paste integrale; 30 gr unt; 20 gr parmezan; 1/2 ceapă roșie; usturoi; coajă de lămâie; zeamă de lămâie; muguri de pin (opțional); mix de ierburi aromatice; ulei de măsline; sare; piper

Mediu

2 persoane

20 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 2 persoane

400 gr Mazăre verde boabe dulce, Bonduelle

150 gr sparanghel

100 gr paste integrale

30 gr unt

20 gr parmezan

1/2 ceapă roșie

usturoi

coajă de lămâie

zeamă de lămâie

muguri de pin (opțional)

mix de ierburi aromatice

ulei de măsline

sare

piper

Ingrediente pentru 2 persoane

Pași 1
Punem pastele la fiert cu puțină sare.
Pași 2
Punem ceapa tocată la rumenit într-o tigaie mare. Adaugăm usturoiul tocat și sparanghelul. Condimentăm cu sare și piper iar apoi adăugăm mazărea.
Pași 3
Se adaugă pastele și se amestecă.Punem conținutul într-un bol mare. Adăugăm coaja și zeama de lămâie, ierburile aromatice și samburii de pin. Gratinăm cu parmezan ras.

Descoperă și...