DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Couscous crocant cu șofran și mazăre
O nouă interpretare a ingredientului oriental, couscous, își poate face apariția și în bucătăria ta. Propunem o rețetă perfectă pentru o cină alaturi de prieteni sau familie, ușor de gătit, gustoasă și hrănitoare.
Ingrediente
pentru 2 persoane
400 gr Mazăre verde boabe VAPEUR, Bonduelle
350 gr piept de pui
150 ml supă de pui
100 gr chorizo
100 gr couscous
50 gr ardei copți
50 gr roșii uscate
25 gr unt
2 căței de usturoi
½ praz
boia de ardei dulce
pătrunjel
ulei de măsline
șofran
sare
piper
350 gr piept de pui
150 ml supă de pui
100 gr chorizo
100 gr couscous
50 gr ardei copți
50 gr roșii uscate
25 gr unt
2 căței de usturoi
½ praz
boia de ardei dulce
pătrunjel
ulei de măsline
șofran
sare
piper
Ingrediente pentru 2 persoane
400 gr Mazăre verde boabe VAPEUR, Bonduelle
350 gr piept de pui
150 ml supă de pui
100 gr chorizo
100 gr couscous
50 gr ardei copți
50 gr roșii uscate
25 gr unt
2 căței de usturoi
½ praz
boia de ardei dulce
pătrunjel
ulei de măsline
șofran
sare
piper
350 gr piept de pui
150 ml supă de pui
100 gr chorizo
100 gr couscous
50 gr ardei copți
50 gr roșii uscate
25 gr unt
2 căței de usturoi
½ praz
boia de ardei dulce
pătrunjel
ulei de măsline
șofran
sare
piper
Pași
- 1Într-o tigaie, în care am pus în prealabil puțin ulei, adăugăm puiul, pe care îl condimentăm cu sare, piper și boia. Îl lăsăm să se rumenească și ulterior îl transferăm într-un bol.
- 2Tăiem o jumătate de praz, iar în tigaia în care a fost gătit puiul, adăugăm unt, prazul tocat, usturoiul mărunți, chorizo, roșiile uscate, și amestecăm încet compoziția.
- 3Între timp, într-o oală separată, punem couscous-ul, mazărea, peste care turnăm supa de pui și șofranul. Punem oala la fiert până când toată supa va scădea.
- 4Uletrior, în tigaia de pe foc, turnăm couscousul cu mazăre, puiul gătit, ardei copt și câteva frunze de pătrunjel verde, amestecăm iar cina poate fi servita.
Lasă-te surprins
