Name: Crumble cu legume şi porumb
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 conservă (170 g) Porumb dulce boabe Bonduelle; 1 conservă (200 g) Mazăre verde boabe dulce Bonduelle; 100 g ardei roșu, tăiat cubulețe; 50 g ardei galben, tăiat cubulețe; 2 morcovi, tăiați cubulețe; 3 căței de usturoi, tăiați felii; 1 fir de praz, tăiat rondele subțiri; 1 ceapă roșie, tocată; Pentru blat:; 200 g făină; 50 g fulgi de ovăz; 100 g unt; 50 g brânză rasă; Câteva rămurele de cimbru; Piper, sare după gust; Pentru sosul bechamel:; 50 g unt; 2 linguri cu făină; 400 ml. lapte; 50 g brânză rasă; Pentru sosul bechamel:; 50 g unt; 2 linguri cu făină; 400 ml. lapte; 50 g brânză rasă; Sare, piper după gust

Ingrediente

pentru 4 persoane

1 conservă (170 g) Porumb dulce boabe Bonduelle
1 conservă (200 g) Mazăre verde boabe dulce Bonduelle
100 g ardei roșu, tăiat cubulețe
50 g ardei galben, tăiat cubulețe
2 morcovi, tăiați cubulețe
3 căței de usturoi, tăiați felii
1 fir de praz, tăiat rondele subțiri
1 ceapă roșie, tocată
Pentru blat:
200 g făină
50 g fulgi de ovăz
100 g unt
50 g brânză rasă
Câteva rămurele de cimbru
Piper, sare după gust
Pentru sosul bechamel:
50 g unt
2 linguri cu făină
400 ml. lapte
50 g brânză rasă
Pentru sosul bechamel:
50 g unt
2 linguri cu făină
400 ml. lapte
50 g brânză rasă
Sare, piper după gust

Ingrediente pentru 4 persoane

1 conservă (170 g) Porumb dulce boabe Bonduelle
1 conservă (200 g) Mazăre verde boabe dulce Bonduelle
100 g ardei roșu, tăiat cubulețe
50 g ardei galben, tăiat cubulețe
2 morcovi, tăiați cubulețe
3 căței de usturoi, tăiați felii
1 fir de praz, tăiat rondele subțiri
1 ceapă roșie, tocată
Pentru blat:
200 g făină
50 g fulgi de ovăz
100 g unt
50 g brânză rasă
Câteva rămurele de cimbru
Piper, sare după gust
Pentru sosul bechamel:
50 g unt
2 linguri cu făină
400 ml. lapte
50 g brânză rasă
Pentru sosul bechamel:
50 g unt
2 linguri cu făină
400 ml. lapte
50 g brânză rasă
Sare, piper după gust

Rețete făcute cu

Mazăre verde boabe dulce

Pași

1
Toate legumele se curăță și se toacă.
2
Se face blatul: fulgii de ovăz și frunzele de cimbru se pun ]ntr-un blender și se mărunesc. Se amestecă cu făina. Se adaugă untul tăiat în bucățele mici. Se amestecă cu degetele, până când coca arată ca firimiturile. Se adaugă sare, piper și brânză rasă. Se amestecă și se lasă la rece.
3
Se face sosul bechamel: untul se topește într-o tigaie antiaderentă. Se adaugă făina și se amestecă bine, până când făina se colorează ușor. Se toarnă laptele rece, câte puțin, și se amestecă încontinuu ca să nu se formeze cocoloașe. La final se adaugă sare, piper și brânză rasă.
4
Se pun toate legumele în sosul bechamel. Se amestecă bine și se lasă să fiarbă la foc mic pentru 5 7 minute, amestecând din când în când.
5
Sosul cu legume se pune în șase forme mici termorezistente, sau întro cratiță încăpătoare. Deasupra se presară firimiturile de blat.
6
Acest crumble cu legume se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C, pentru 30 40 minute, până se aurește frumos.