Se pune uleiul la încins, se pune la călit ceapa, morcovii, țelina și pătrunjelul date pe răzătoare, după ce s-au călit ușor, se adaugă broccoli și se călește ușor.

Se pune apă și se lasă la fiert 15-20 minute, la foc mic. Se adaugă usturoiul tocat, delicatul, chilli, pătrunjelul.

Când este fiert, se răcește un pic și se dă la tocat în blender până devine totul o pastă. Se servește cald. Poftă bună!