Ingrediente

pentru 2 persoane

1 pungă (400 g) Amestec de legume pentru supă cu broccoli Bonduelle

100 g mini penne rigate

1/2 zucchini

1/2 conservă roșii pelati cubulețe

2 căni stoc de legume

3 linguri ulei de măsline

2 căței usturoi

1 legătură pătrunjel

5 frunze busuioc proaspăt

sare, piper

Ingrediente pentru 2 persoane

Pași

1
Tocăm mărunt pătrunjelul și busuiocul, tăiem în felii usturoiul și cubulețe zucchini.
2
Punem într-o oală la fiert amestecul de legume cu broccoli și zucchini. Adăugăm apoi stocul de legume și roșiile cubulețe și lăsăm să fiarbă totul bine timp de 15 minute.
3
Între timp fierbem pastele și le răcim conform indicațiilor de pe ambalaj.
4
Adăugăm în supă usturoiul, pastele deja fierte, pătrunjel și condimentăm cu sare și piper. Decorăm cu busuioc.

Lasă-te surprins