DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Piure de mazăre
Un preparat simplu și delicios pentru întreaga familie.
Ingrediente
pentru 4 persoane
- 1 conservă (400 g) Mazăre verde boabe dulce Bonduelle
- Mentă proaspătă
- Sare
- 1/2 ceapă
- Ulei de măsline
- 50 ml. vin alb sec
- Supă de legume
- 1 lingură zeamă de lămâie
- 1 lingură Piper
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 conservă (400 g) Mazăre verde boabe dulce Bonduelle
- Mentă proaspătă
- Sare
- 1/2 ceapă
- Ulei de măsline
- 50 ml. vin alb sec
- Supă de legume
- 1 lingură zeamă de lămâie
- 1 lingură Piper
Pași
- 1Se toacă ceapa mărunt și se călește într-o lingură de ulei. Se adaugă mazărea, să călește puțin, se stinge cu vinul și se lasă să fiarbă cca. 2 minute. Se adaugă supă de legume, cât să acopere mazărea.
- 2Se lasă să fiarbă la foc potrivit. Se verifică mazărea dacă e fiartă. Trebuie să-și păstreze culoarea verde intensă.
- 3Când e fiartă, se stoarce de zeamă, însă zeama nu se aruncă. Cu un mixer se pasează mazărea cu puțină mentă proaspătă.
- 4Se adaugă zeama de lămâie. Dacă piureul obținut e prea tare, se subțiază cu puțină zeamă în care a fost fiartă mazărea. Se potrivește de sare. Poftă bună!
Lasă-te surprins
