Ingrediente

pentru 4 persoane

500 g Mazăre verde boabe dulce Bonduelle

1 ceapă

2 căței de usturoi

2 felii de pâine

1 ml. lapte

1 ou

Pătrunjel tocat mărunt

Mărar

Sare

Piper

Ulei

Făină

20 g unt

500 g amestec de carne tocată de porc și vită

Ingrediente pentru 4 persoane

Rețete făcute cu

Mazăre verde boabe dulce

Pași

1
Taie ceapa și usturoiul și prăjește-le în puțin ulei.
2
Înmoaie pâinea în lapte și las-o să se scurgă 10 minute, apoi stoarce-o.
3
Taie frunzele de pătrunjel. Acum amestecă carnea, pătrunjelul, ceapa și usturoiul, pâinea și oul și adaugă puțină sare și piper. Frământă amestecul 10 minute. (Dacă ai timp, lasă amestecul să stea 2 ore.)
4
Fă chiftele și apasăle până se fac de 2 cm grosime, dăle prin făină și prăjeștele în tigaie.

Lasă-te surprins