Name: Tartă cu legume
Prep time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 150 g Mazăre verde boabe dulce Bonduelle; 150 g Mazăre verde boabe dulce cu morcovi cuburi Bonduelle; 100 g Broccoli VAPEUR Bonduelle; 100 g smântână; 1/2 linguriță sare; 1/4 linguriță piper; 400 g făină; 2 gălbenușuri; 250 g mezeluri; 150 g telemea; 2 ouă; 1 ceapă; 100 g unt; 10 bucăți varză de Bruxelles

Ușor

5 persoane

40 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 5 persoane

150 g Mazăre verde boabe dulce Bonduelle

150 g Mazăre verde boabe dulce cu morcovi cuburi Bonduelle

100 g Broccoli VAPEUR Bonduelle

100 g smântână

1/2 linguriță sare

1/4 linguriță piper

400 g făină

2 gălbenușuri

250 g mezeluri

150 g telemea

2 ouă

1 ceapă

100 g unt

10 bucăți varză de Bruxelles

Ingrediente pentru 5 persoane

Pași 1
Se prepară aluatul, amestecând făina, smântâna, untul tăiat cuburi, sarea și gălbenușurile. Aluatul trebuie să fie elastic și ușor de prelucrat. Se înfășoară cu folie și se dă la rece 20 minute.
Pași 2
Ceapa se călește câteva minute, apoi se adaugă legumele. Se picură puțină apă, se acoperă și se lasă să se înăbușe 10 minute.
Pași 3
Se adăugă brânza rasă și ouăle bătute ușor. Se potrivește de sare și piper.
Pași 4
Din aluat, cca 2/3 se întinde întro foaie de 0,5 cm grosime și se îmbracă forma de tartă. Se toarnă umplutura de legume și se uniformizează. Restul de aluat se întinde întro foaie și se decupează inimioare din cocă. Se ung marginile aluatului cu puțină apă sau ou și se așează inimioarele în cercuri concentrice.
Pași 5
Se dă forma la cuptor unde se coace la foc mediu până se rumenește frumos.