Name: Vită cu fasole boabe în sos curry
Prep time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 conservă (400 g) fasole alba Cannellini Vapeur Bonduelle; 300 g pulpă vită; 1 ardei gras roșu; 1 ardei gras verde; 1 ceapă roșie; 1 lipie libaneză; 100 ml supă bază de legume; 10 ml vin alb; 1 ardei iute roșu; puțin ulei; câteva fire de cimbrișor; boia dulce; ierburi aromatice

Mediu

2 persoane

30 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 2 persoane

1 conservă (400 g) fasole alba Cannellini Vapeur Bonduelle

300 g pulpă vită

1 ardei gras roșu

1 ardei gras verde

1 ceapă roșie

1 lipie libaneză

100 ml supă bază de legume

10 ml vin alb

1 ardei iute roșu

puțin ulei

câteva fire de cimbrișor

boia dulce

ierburi aromatice

Ingrediente pentru 2 persoane

Pași 1
Fierbem pulpa de vită (pentru un gust mai intens, putem să o fierbem alături de morcovi, țelină și ceapă).
Pași 2
Tocăm ceapa roșie, o călim în ulei, apoi adăugăm ardeiul gras tăiat în cuburi medii. Adăugăm carnea de vită fiartă înainte, tăiată cubulețe și o stropim cu vin alb, după care lăsăm 3 minute să iasă vaporii de alcool și asezonăm. Adăugăm supa în care a fiert carnea de vită și lasăm să fiarbă din nou, la foc mediu.
Pași 3
Adăugăm fasolea albă Cannellini Vapeur, boia dulce și cimbrișorul. Lăsăm 5 minute cât să se amestece aromele între ele. Servim cu o lipie prăjită într-o tigaie cu puțin ulei, boia și ierburi aromate.

Descoperă și...