Ingrediente

pentru 2 persoane

250g PERUANA, Fasole roşie boabe în sos tomat picant Bonduelle

250 g Fasole albă boabe Bonduelle

250 g roșii în bulion

200 ml bază de supă

50 g smântănă

2 morcovi

1 păstârnac

1 ceapă roșie

1/2 lămâie verde

1/2 avocado

5 căței de usturoi

1 ardei iute

o crenguță de cimbru

o frunză de salvie

20 ml sos chipotle

o lingură de ulei

sare

piper

Ingrediente pentru 2 persoane

Rețete făcute cu

PERUANA, Fasole roşie boabe în sos tomat picant

Pași

1
Călim ceapa, usturoiul, morcovul și păstârnacul tocate mărunt. Le condimentăm cu sare și piper.
2
Adăugăm sos chipotle și roșiile în bulion peste legumele călite în prealabil.
3
Separat, într-o oală, punem Fasolea roşie boabe în sos tomat picant Bonduelle și fasolea albă Bonduelle, peste care adăugam baza de supă și stoarcem jumătate de lămâie verde.
4
După ce au dat în clocot adăugăm legumele călite și mirodeniile: cimbru și o frunză de salvie. Lăsăm să fiarbă la foc mic, pentru câteva minute, amestecând din când în când.
5
Transferăm conținutul în bolurile / farfuriile de servire. Peste conținut, adăugăm 1/2 avocado tăiat felii, 50 g smântână și un ardei iute tăiat rondele.