Ingrediente

pentru 5 persoane

2 conserve (800 g) Fasole albă boabe Bonduelle

2 cepe roșii

150 g cârnați picanți

600 g ardei copt

1 legătură pătrunjel

2-3 crenguțe de cimbru

2 linguri pastă de tomate

5 linguri ulei de măsline

4 căței de usturoi

Sare după gust

Piper după gust

Ingrediente pentru 5 persoane

Rețete făcute cu

Cannellini fasole albă boabe Vapeur

Pași

1
Taie ceapa rondele. Într-o tigaie mare, la foc mediu, călește ceapa în 2 linguri de ulei de măsline aproximativ 15 minute, amestecând constant.
2
Adaugă apoi usturoiul tocat mărunt și călește până se înmoaie. Ia tigaia de pe foc. Împarte ceapa călită în 2 părți.
3
Călește fasolea 2-3 minute. Taie ardeiul în cuburi, adaugă în fasole, apoi adaugă pasta de tomate și frunzele de cimbru.
4
Taie cârnații în feliuțe și prăjeștei întro altă tigaie. Adaugă cârnații peste legume, porționează compoziția în boluri și decorează cu pătrunjel tocat.

Lasă-te surprins

Fasole la cuptor cu fenicul, bacon și cârnați

Mediu

Sfaturi în bucătărie

Dacă nu ai fasole la conservă, atunci poți înmuia fasole uscată în apă cel puțin 3-4 ore, dar e mai bine să o lași peste noapte, apoi schimbă apa și fierbi fasolea. Pentru ca fasolea să își păstreze forma ideală și să se prepare mai repede, fierbe-o cu usturoi, ceapă și salvie – devine mai aromată și cu un gust mai plăcut.

Descoperă și