Ingrediente

pentru 4 persoane

300 g Cannellini fasole albă boabe Vapeur BONDUELLE

250 g sos de roșii

150 g paste (melcișori)

500 ml apă

1 costiță afumată

2 morcovi

1 ceapă albă

1 țelină albă

1 cățel de usturoi

1/2 ardei capia

1 lingură de ulei

o crenguță de cimbrișor

boia de ardei dulce

pătrunjel

sare

piper

Ingrediente pentru 4 persoane

Rețete făcute cu

Cannellini fasole albă boabe Vapeur

Pași

1
Tocăm cubulețe ceapa, țelina, morcovii, usturoiul și ardeiul. Le punem la călit într-o oală cu puțin ulei și condimentam cu boia de ardei, cimbrișor, sare și piper după gust.
2
După ce legumele s-au călit în ulei, adăugăm apa, costița afumată și lăsăm totul să fiarbă pentru câteva minute. Ulterior adăugăm sosul de roșii și fasolea Cannellini și le mai lăsăm la fiert.
3
După ce a fiert totul, iar carnea s-a desprins de pe oase, acestea se vor îndeparta și se vor pune intr-un bol separat. În cazul în care se dorește o compoziție mai groasă, luăm o parte din conținut, îl blenduim și îl adăugăm la loc în oală.
4
Adăugăm pastele și lăsăm totul să fiarba până când acestea sunt gata. Dacă este necesar, mai adăugăm apă.
5
După ce au fiert și pastele, se pun porțiile în boluri, se presară pătrunjel, iar ciorba este gata de servire.