DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Pasta Fazol, ciorba de fasole în stil adriatic
Rețeta perfectă pentru un prânz în familie.
Ingrediente
pentru 4 persoane
- 300 g Cannellini fasole albă boabe Vapeur BONDUELLE
- 250 g sos de roșii
- 150 g paste (melcișori)
- 500 ml apă
- 1 costiță afumată
- 2 morcovi
- 1 ceapă albă
- 1 țelină albă
- 1 cățel de usturoi
- 1/2 ardei capia
- 1 lingură de ulei
- o crenguță de cimbrișor
- boia de ardei dulce
- pătrunjel
- sare
- piper
Ingrediente pentru 4 persoane
- 300 g Cannellini fasole albă boabe Vapeur BONDUELLE
- 250 g sos de roșii
- 150 g paste (melcișori)
- 500 ml apă
- 1 costiță afumată
- 2 morcovi
- 1 ceapă albă
- 1 țelină albă
- 1 cățel de usturoi
- 1/2 ardei capia
- 1 lingură de ulei
- o crenguță de cimbrișor
- boia de ardei dulce
- pătrunjel
- sare
- piper
Pași
- 1Tocăm cubulețe ceapa, țelina, morcovii, usturoiul și ardeiul. Le punem la călit într-o oală cu puțin ulei și condimentam cu boia de ardei, cimbrișor, sare și piper după gust.
- 2După ce legumele s-au călit în ulei, adăugăm apa, costița afumată și lăsăm totul să fiarbă pentru câteva minute. Ulterior adăugăm sosul de roșii și fasolea Cannellini și le mai lăsăm la fiert.
- 3După ce a fiert totul, iar carnea s-a desprins de pe oase, acestea se vor îndeparta și se vor pune intr-un bol separat. În cazul în care se dorește o compoziție mai groasă, luăm o parte din conținut, îl blenduim și îl adăugăm la loc în oală.
- 4Adăugăm pastele și lăsăm totul să fiarba până când acestea sunt gata. Dacă este necesar, mai adăugăm apă.
- 5După ce au fiert și pastele, se pun porțiile în boluri, se presară pătrunjel, iar ciorba este gata de servire.
Lasă-te surprins
