Name: Tartar de legume cu sfeclă și cartof dulce
Prep time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 conservă Sfeclă roșie felii, în oțet, Bonduelle; 2 cartofi dulci; 2 avocado; 2 lingurițe ulei de măsline; 2 lingurițe suc de lămâie; 1/2 ceapă roșie; rucola; sare și piper, după gust

Ingrediente

pentru 2 persoane

1 conservă Sfeclă roșie felii, în oțet, Bonduelle
2 cartofi dulci
2 avocado
2 lingurițe ulei de măsline
2 lingurițe suc de lămâie
1/2 ceapă roșie
rucola
sare și piper, după gust

Ingrediente pentru 2 persoane

1 conservă Sfeclă roșie felii, în oțet, Bonduelle
2 cartofi dulci
2 avocado
2 lingurițe ulei de măsline
2 lingurițe suc de lămâie
1/2 ceapă roșie
rucola
sare și piper, după gust

Rețete făcute cu

Sfeclă roșie felii, în oțet

Pași

1
Fierbem cartofii și îi tăiem cubulețe. Tocăm toate ingredientele în cubulețe.
2
Amestecăm sfecla și ceapa roșie, le asezonăm, după gust, cu ulei, zeamă de lămâie, sare și piper.
3
Formăm tartarul cu avocado la bază, cartof dulce, apoi amestecul de ceapă și sfeclă, folosind o formă de modelat.
4
Ornăm cu fâșii de rucola.

Lasă-te surprins