DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Tabbouleh de sezon
O rețetă tradițională în varianta de sezon, sănătoasă și foarte gustoasă.
Ingrediente
pentru 2 persoane
- 100 g Mazăre verde boabe dulce Bonduelle
- 100 g Fasole verde păstăi rotunde, întregi, foarte fine Bonduelle
- 100 g grâu bulgur
- 4 roșii
- 3 fire ceapă verde
- 1 legatură pătrunjel verde
- 1 lămâie
- 1 lingură ulei de măsline
- Sare
- Salată verde frunze
- Mentă verde
- Piper macinat
Ingrediente pentru 2 persoane
- 100 g Mazăre verde boabe dulce Bonduelle
- 100 g Fasole verde păstăi rotunde, întregi, foarte fine Bonduelle
- 100 g grâu bulgur
- 4 roșii
- 3 fire ceapă verde
- 1 legatură pătrunjel verde
- 1 lămâie
- 1 lingură ulei de măsline
- Sare
- Salată verde frunze
- Mentă verde
- Piper macinat
Pași
- 1Tăiem ceapa verde feliuțe subțiri, roșiile cubulețe și pătrunjelul fin.
- 2Punem grâul în 300 ml apă călduță și îl lăsăm 1/2 de oră să se înmoaie.
- 3Fierbem 5 minute fasolea verde și mazărea în apă clocotită cu sare, apoi le scurgem și le răcim. Amestecăm grâul cu mazărea, fasolea verde, roșiile, ceapa verde, pătrunjelul , coaja rasă de lămâie și frunze de mentă tocate. Amestecăm separat uleiul, zeama de lămâie, sarea și piperul și turnăm peste salată, apoi amestecăm bine.
- 4Servim salata pe frunze de salata verde.
Lasă-te surprins
