Name: Șalău de Nil în crustă de cereale cu legume
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle; 1 conservă (200 g) Mazăre verde boabe dulce Bonduelle; 2 morcovi; 50 g porumb; 100 g fasole verde; 100 g ardei roșu; 2-4 linguri ulei de măsline; 2 ouă; 200 g cereale; Sare; 100 ml. iaurt; 1 lămâie; 300 ml. ulei de porumb; 100 g făină; Piper

Ușor

4 persoane

10 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 4 persoane

1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle

1 conservă (200 g) Mazăre verde boabe dulce Bonduelle

2 morcovi

50 g porumb

100 g fasole verde

100 g ardei roșu

2-4 linguri ulei de măsline

2 ouă

200 g cereale

Sare

100 ml. iaurt

1 lămâie

300 ml. ulei de porumb

100 g făină

Piper

Ingrediente pentru 4 persoane

Pași 1
Fileurile de șalău se condimentează cu sare și piper, se trec prin făină, ou, cereale și se prăjesc în uleiul de porumb, până devin aurii.
Pași 2
Legumele se curăță, se toacă și se fierb 5-10 minute. Apoi se scurg, se călesc în uleiul de măsline și se condimentează cu sare și piper.
Pași 3
Pentru sos, avem nevoie de un sfert de lămâie stoarsă, trei sferturi de lămâie fără coajă, tăiată cubulețe, iaurt, sare și piper și ulei de măsline.
Pași 4
Se amestecă și se servește alături de legume și pește. Poftă bună!