Ingrediente

pentru 4 persoane

1 borcan (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle

200 g Mazăre verde boabe dulce cu morcovi cuburi Bonduelle

3 cepe

5-7 căței usturoi

200 g măsline negre

10 cartofi de mărime medie

Piper boabe

Măghiran

Rozmarin

Frunze de dafin

50 ml. ulei

5-6 linguri bulion

1 pahar vin roșu

Sare

Ingrediente pentru 4 persoane

Rețete făcute cu

Mazăre verde boabe dulce

Pași

1
Iepurele spălat se pune într-o cratiță cu vinul, rozmarinul, maghiranul și piperul boabe și se lasă la frigider peste noapte. Se curăță cartofii și se taie în 4. Se așază în tavă și se pun ciupercile, ceapa tăiată și iepurele umplut cu cartofi și ceapă.
2
Se mai adaugă frunzele de dafin și uleiul. Se pune în cuptorul încins și se lasă să fiarbă. Spre final, când se vede carnea de iepure a fi făcută, se adaugă morcovii și mazărea, măslinele și bulionul.
3
Se mai lasă la cuptor circa 15 minute, la foc mediu. Spre final se adaugă și cățeii de usturoi. Când este făcut iepurele, se scoate din cuptor și se poate servi.

Lasă-te surprins