DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Gratin cu broccoli, praz și ciupercuțe
Un amestec delicios de praz, broccoli, șuncă, telemea și ciupercuțe!
Ingrediente
pentru 4 persoane
- 1 pungă (400 g) Broccoli VAPEUR Bonduelle
- 1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle
- 1 fir praz
- 2 căței usturoi
- 350 g șuncă de curcan
- 150 g telemea
- 6 ouă
- 1 legătură de pătrunjel
- 100 g unt
- 1 lingură cu făină
- 1/2 linguriță cu sare
- 200 g cașcaval afumat
- 4 linguri cu smântână
- 4 linguri cu piper
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 pungă (400 g) Broccoli VAPEUR Bonduelle
- 1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle
- 1 fir praz
- 2 căței usturoi
- 350 g șuncă de curcan
- 150 g telemea
- 6 ouă
- 1 legătură de pătrunjel
- 100 g unt
- 1 lingură cu făină
- 1/2 linguriță cu sare
- 200 g cașcaval afumat
- 4 linguri cu smântână
- 4 linguri cu piper
Pași
- 1Prazul se curăță, se spală și se taie rondele. Șunca se taie cubulețe.
- 2Ciupercile se scurg de zeamă. Ouăle se bat bine cu un praf de sare, se adaugă smântâna, lingura de făină și pătrunjelul tocat mărunt.
- 3Adăugăm un strat de șuncă, apoi buchețelele de broccoli.
- 4Așezăm din loc în loc câte o ciupercuță.
- 5După aproximativ 30 minute, scoatem tava de la cuptor și radem cașcavalul afumat pe deasupra, apoi dăm din nou la cuptor, până când cașcavalul începe să facă o crustă ușor închisă la culoare.
Lasă-te surprins
Sfaturi în bucătărie
Acest fel de mâncare se servește cald, se poate adăuga o lingură de smântână deasupra, în momentul servirii.
