DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Chec cu ciuperci și spanac
Vă recomand un aperitiv delicios, care îi va încânta pe musafiri.
Ingrediente
pentru 4 persoane
- 150 g Ciuperci întregi Bonduelle
- 150 g Spanac frunze întregi Bonduelle
- 60 ml. ulei de masline
- 3 ouă de găină întregi
- 150 g șuncă de curcan
- 50 g parmezan
- 100 ml. lapte
- 200 g făină de grâu
- 1 plic praf de copt
- 1 linguriță sare
- 1 praf piper
- 1/2 linguriță nucșoară
- 1 legătură mărar
- 1 legatură pătrunjel
Ingrediente pentru 4 persoane
- 150 g Ciuperci întregi Bonduelle
- 150 g Spanac frunze întregi Bonduelle
- 60 ml. ulei de masline
- 3 ouă de găină întregi
- 150 g șuncă de curcan
- 50 g parmezan
- 100 ml. lapte
- 200 g făină de grâu
- 1 plic praf de copt
- 1 linguriță sare
- 1 praf piper
- 1/2 linguriță nucșoară
- 1 legătură mărar
- 1 legatură pătrunjel
Pași
- 1Pentru început, pregătești ingredientele. Tai cubulețe ciupercile și șunca. Dacă folosești spanac congelat, îl scurgi de apă. Dacă folosești spanac proaspăt, îl opărești 1 minut, apoi îl pui în apă foarte rece, pentru a-și menține culoarea, după care îl scurgi și îl pui în blender la tocat.
- 2Amesteci făina cu praful de copt. Într-un vas, mixezi ouăle câteva minute, până își măresc volumul. Adaugi spanacul, uleiul, sarea, nucșoara și piperul. Oprești mixerul și cu o spatulă încorporezi parmezanul și făina cernută, împreună cu praful de copt, alternând cu laptele când aluatul se îngroașă. Repeți procedeul până se termină făina.
- 3Peste compoziția rezultată adaugi ciupercile, șunca și verdeața. Amesteci încet, până se încorporează.
- 4Tapetezi o formă de chec cu hârtie de copt și torni compoziția. Dai tava la cuptor, la foc mediu, pentru circa 40 de minute.
- 5Lași să se răcorească și servești checul. Poftă bună!
Lasă-te surprins
.webp)