Name: Supă minestrone cu broccoli
Prep time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pungă (400 g) Amestec de legume pentru supă cu broccoli Bonduelle; 100 g mini penne rigate; 1/2 zucchini; 1/2 conservă roșii pelati cubulețe; 2 căni stoc de legume; 3 linguri ulei de măsline; 2 căței usturoi; 1 legătură pătrunjel; 5 frunze busuioc proaspăt; sare, piper

Ingrediente

pentru 2 persoane

1 pungă (400 g) Amestec de legume pentru supă cu broccoli Bonduelle
100 g mini penne rigate
1/2 zucchini
1/2 conservă roșii pelati cubulețe
2 căni stoc de legume
3 linguri ulei de măsline
2 căței usturoi
1 legătură pătrunjel
5 frunze busuioc proaspăt
sare, piper

Ingrediente pentru 2 persoane

1 pungă (400 g) Amestec de legume pentru supă cu broccoli Bonduelle
100 g mini penne rigate
1/2 zucchini
1/2 conservă roșii pelati cubulețe
2 căni stoc de legume
3 linguri ulei de măsline
2 căței usturoi
1 legătură pătrunjel
5 frunze busuioc proaspăt
sare, piper

Pași

1
Tocăm mărunt pătrunjelul și busuiocul, tăiem în felii usturoiul și cubulețe zucchini.
2
Punem într-o oală la fiert amestecul de legume cu broccoli și zucchini. Adăugăm apoi stocul de legume și roșiile cubulețe și lăsăm să fiarbă totul bine timp de 15 minute.
3
Între timp fierbem pastele și le răcim conform indicațiilor de pe ambalaj.
4
Adăugăm în supă usturoiul, pastele deja fierte, pătrunjel și condimentăm cu sare și piper. Decorăm cu busuioc.

Lasă-te surprins