Name: Supă cremă de mazăre cu gorgonzola
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 conservă (340 g) Mazăre verde boabe dulce Bonduelle; 1 morcov; 1 ceapă mare; 150 g țelină; 1 ardei gras verde; 1 legătură mărar; 50 g unt; Sare; 4 linguri ulei de măsline; 120 g gorgonzola; Crutoane; Piper

Ușor

4 persoane

10 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 4 persoane

1 conservă (340 g) Mazăre verde boabe dulce Bonduelle

1 morcov

1 ceapă mare

150 g țelină

1 ardei gras verde

1 legătură mărar

50 g unt

Sare

4 linguri ulei de măsline

120 g gorgonzola

Crutoane

Piper

Ingrediente pentru 4 persoane

Pași 1
Se curăță legumele și se taie mărunt, după care se pun într-o oală la călit cu untul cu uleiul de măsline.
Pași 2
După ce s-au înmuiat, se adaugă un litru și jumătate de apă și se lasă la foc mic timp de 25 de minute.
Pași 3
Se adaugă în oală mazărea din conservă pentru încă 15 minute și se condimentează cu sare și piper. Se lasă la răcit și apoi se adaugă mărarul și se pasează.
Pași 4
Se servește la temperatura camerei cu gorgonzola și crutoane. Poftă bună!