DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Sote de mazăre cu fasole verde, prosciutto și cruton pâine
O rețetă perfectă pentru o masă în familie.
Ingrediente
pentru 4 persoane
- 100 g Mazăre verde boabe Bonduelle
- 100 g Fasole verde fină, întreagă BIO Bonduelle
- 4 felii de prosciutto
- 100 ml. roșii în bulion
- 4 bruschete pâine
- Sare
- Ulei de măsline
- 1 ceapă mică
- 80 g zahăr brun
- 100 ml. oțet balsamic
- Piper
Ingrediente pentru 4 persoane
- 100 g Mazăre verde boabe Bonduelle
- 100 g Fasole verde fină, întreagă BIO Bonduelle
- 4 felii de prosciutto
- 100 ml. roșii în bulion
- 4 bruschete pâine
- Sare
- Ulei de măsline
- 1 ceapă mică
- 80 g zahăr brun
- 100 ml. oțet balsamic
- Piper
Pași
- 1Se taie ceapa julien și se călește cu puțin ulei de măsline.
- 2Se adaugă apoi fasolea verde și mazărea din conservă, roșiile în bulion, sare, piper, se lasă să scadă. După ce s-a lăsat la răcit, se bagă compoziția în feliile de prosciutto.
- 3Bruschetele de pâine se taie și se bagă la cuptorul încins la 180 de grade, timp de 2 minute.
- 4Între timp, pregătim reductia de oțet balsamic: zahărul brun se topește, se amestecă cu oțetul balsamic și se lasă să fiarbă la foc mic, până devine o cremă. Se ornează cu crutoanele de pâine și reducția de oțet balsamic. Poftă bună!
Lasă-te surprins
