Name: Ruladă festivă
Prep time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 conservă (800 g) Mazăre verde boabe dulce Bonduelle; 500 g cârnați de casă; 1,5 kg cotlet fara os; 400 g morcov fiert; 1 foaie de dafin; 1 linguriță verdețuri italiene; 2 lingurițe boia dulce; 1 lingură condimente legume; 1/2 linguriță piper proaspăt râșnit; 1 cană apă; 1 pungă pentru friptură

Ușor

5 persoane

30 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 5 persoane

1 conservă (800 g) Mazăre verde boabe dulce Bonduelle

500 g cârnați de casă

1,5 kg cotlet fara os

400 g morcov fiert

1 foaie de dafin

1 linguriță verdețuri italiene

2 lingurițe boia dulce

1 lingură condimente legume

1/2 linguriță piper proaspăt râșnit

1 cană apă

1 pungă pentru friptură

Ingrediente pentru 5 persoane

Rețete făcute cu

Mazăre verde boabe dulce

Pași 1
Tăiem cotletul pe lung și îl subțiem. Între 2 bucăți de folie întindem carnea cu ajutorul ciocanului de șnițele (partea dreaptă). Apoi condimentăm cu piper, verdețuri italiene, boia dulce. Masăm puțin carnea pentru a se încorpora condimentele, apoi așezăm peste ea bucata de cârnat, fâșiile de morcov și presărăm boabe de mazăre dulci și delicioase. Rulăm carnea și o legăm cu ață, apoi tăiem rulada în 2 bucăți egale.
Pași 2
Ambele bucăți se pun în pungă pentru friptura în care apoi adăugăm puțină sare, delicatul și foaia de dafin. La final, punem apă și închidem punga.
Pași 3
Dăm la cuptor pentru cca 30 de minute, timp în care se pătrunde rulada foarte bine la abur. Apoi desfacem punga și lăsăm să se coacă puțin.

Lasă-te surprins

Ușor

Mediu

Greu

< 15 Minute

15 - 45 Minute

45 > 45 minute

Bruschete cu salată franțuzească
O salată sățioasă servită ca bruschete sau bruschete cu salată. Oricum ai numi-o, are un gust delicios!
Zucchini umpluți cu legume
Un preparat ușor, rapid și foarte gustos!
Legume mexicane cu orez
Un preparat vegetarian, numai bun pentru un prânz consistent.