Name: Risotto cu legume și dovleac
Prep time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Mazăre verde boabe dulce Bonduelle; 1 ceapă; 1 dovleac plăcintar potrivit ca mărime; 1 ardei gras roșu; 10 ciuperci; 1 morcov mic; 750 ml. supă de legume; 300 g risotto; 100 ml. vin alb sec; 1 linguriță cu chilli; 1 linguriță cu scorțișoară; Sare; Ulei de măsline; 30 g unt; Cașcaval

Ingrediente

pentru 2 persoane

200 g Mazăre verde boabe dulce Bonduelle
1 ceapă
1 dovleac plăcintar potrivit ca mărime
1 ardei gras roșu
10 ciuperci
1 morcov mic
750 ml. supă de legume
300 g risotto
100 ml. vin alb sec
1 linguriță cu chilli
1 linguriță cu scorțișoară
Sare
Ulei de măsline
30 g unt
Cașcaval

Ingrediente pentru 2 persoane

200 g Mazăre verde boabe dulce Bonduelle
1 ceapă
1 dovleac plăcintar potrivit ca mărime
1 ardei gras roșu
10 ciuperci
1 morcov mic
750 ml. supă de legume
300 g risotto
100 ml. vin alb sec
1 linguriță cu chilli
1 linguriță cu scorțișoară
Sare
Ulei de măsline
30 g unt
Cașcaval

Rețete făcute cu

Mazăre verde boabe dulce

Pași

1
Încălzește cuptorul la 180 grade, treapta 3-4. Într-o tavă pune dovleacul tăiat cuburi și presărat cu ulei de măsline, sare, scorțișoară și chili, și lasă-l la cuptor până se înmoaie.
2
Într-o tigaie încinge untul și călește ceapa tocată mărunt. Adaugă mazărea, ciupercile tăiate felii și ardeiul și morcovul tocat. Stinge totul cu vinul alb sec și apoi adaugă supa de legume.
3
Lasă la fiert, la foc molcom, 25 minute. Spre final incorporează cuburile de dovleac coapte. Potrivește de sare. Adaugă exact în momentul servirii câteva șervițe de cașcaval.

Lasă-te surprins