DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Iepure la cuptor pe pat de legume
Descoperă o rețetă delicioasă!
Ingrediente
pentru 4 persoane
- 1 borcan (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle
- 200 g Mazăre verde boabe dulce cu morcovi cuburi Bonduelle
- 3 cepe
- 5-7 căței usturoi
- 200 g măsline negre
- 10 cartofi de mărime medie
- Piper boabe
- Măghiran
- Rozmarin
- Frunze de dafin
- 50 ml. ulei
- 5-6 linguri bulion
- 1 pahar vin roșu
- Sare
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 borcan (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle
- 200 g Mazăre verde boabe dulce cu morcovi cuburi Bonduelle
- 3 cepe
- 5-7 căței usturoi
- 200 g măsline negre
- 10 cartofi de mărime medie
- Piper boabe
- Măghiran
- Rozmarin
- Frunze de dafin
- 50 ml. ulei
- 5-6 linguri bulion
- 1 pahar vin roșu
- Sare
Pași
- 1Iepurele spălat se pune într-o cratiță cu vinul, rozmarinul, maghiranul și piperul boabe și se lasă la frigider peste noapte. Se curăță cartofii și se taie în 4. Se așază în tavă și se pun ciupercile, ceapa tăiată și iepurele umplut cu cartofi și ceapă.
- 2Se mai adaugă frunzele de dafin și uleiul. Se pune în cuptorul încins și se lasă să fiarbă. Spre final, când se vede carnea de iepure a fi făcută, se adaugă morcovii și mazărea, măslinele și bulionul.
- 3Se mai lasă la cuptor circa 15 minute, la foc mediu. Spre final se adaugă și cățeii de usturoi. Când este făcut iepurele, se scoate din cuptor și se poate servi.
Lasă-te surprins
