Name: Ciorbă de fasole albă
Prep time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 conservă (400 g) fasole albă Bonduelle; 1,5 l stock de legume; 600 g sos de roșii; 50 g parmezan ras; 2 morcovi; 1 ceapă; 3 căței de usturoi; 1/4 rădăcină de țelină; 1/4 legătură de pătrunjel; 2 linguri de ulei de măsline; cimbru; sare; piper

Ușor

4 persoane

35 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 4 persoane

1 conservă (400 g) fasole albă Bonduelle

1,5 l stock de legume

600 g sos de roșii

50 g parmezan ras

2 morcovi

1 ceapă

3 căței de usturoi

1/4 rădăcină de țelină

1/4 legătură de pătrunjel

2 linguri de ulei de măsline

cimbru

sare

piper

Ingrediente pentru 4 persoane

Pași 1
Tocăm ceapa, rădăcina de țelină, morcovii, pătrunjelul și usturoiul.
Pași 2
Punem în uleiul încins morcovii, rădăcina de țelină și ceapa. Le gătim pentru aproximativ 5 minute.
Pași 3
Adăugăm usturoiul, cimbrul, sarea și piperul. Lăsăm încă 3 minute.
Pași 4
Peste aceste ingrediente punem fasolea, sosul de roșii și stockul de legume. Reducem temperatura la foc potrivit și lăsăm la gătit pentru 2530 de minute.
Pași 5
Adăugăm pătrunjel, sare, piper și parmezan în momentul servirii.