Ingrediente

pentru 4 persoane

1 pungă (400 g) Broccoli VAPEUR Bonduelle

1/2 pachet penne de grâu dur

100 ml. smântână lichidă

4 linguri cremă de brânză tartinabilă

Sare

Parmezan, cașcaval sau mozzarella (rase)

Piper

Ingrediente pentru 4 persoane

Rețete făcute cu

Broccoli VAPEUR

Pași

1
Se fierb pastele al dente (adică să rămână puțin tari).
2
Se adaugă în tigaia în care fierbe broccoli cu puțină apă 2 linguri de ulei de măsline și un praf de sare. Se amestecă bine și se lasă să fiarbă împreună 1-2 minute.
3
Se adaugă smântână lichidă și se fierbe un minut, la foc mic.
4
Dacă folosiți usturoi, adăugațil acum, dar în cantitate mică, ca să nu domine aroma de brânză a sosului. Se adaugă crema de brânză și se amestecă până la omogenizarea sosului. Dacă doriți, puteți să adăugați câteva florete de broccoli în sos, strivite, ca să domine culoarea verde (este opțional). Potriviți de sare și piper.

Lasă-te surprins

Vegetarian

Ravioli cu brânză și mix de legume

Ușor

Sfaturi în bucătărie

Opțional, puteți să adăugați și o lingură de parmezan răzuit la final, să amestecați până se omogenizează în sos. Eu am folosit cașcaval. Se servesc imediat. Pennele umplute cu sosul cremos de brânză sunt delicioase, iar broccoli se potrivește foarte bine ca gust. Poftă bună!

Descoperă și