DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Pastramă de berbecuț și cartofi noi cu sfeclă
Venim în ajutorul tău cu o nouă rețetă ce te poate inspira în pregătirea mesei festive de Paște. Sfecla roșie reprezintă de această dată o idee perfectă ce acompaniază carnea de berbecuț.
Ingrediente
pentru 2 persoane
- 540 gr Sfeclă roșie felii, în oțet Bonduelle
- 200 gr pastramă de berbecuț / oaie
- 1 kg cartofi noi
- 50 gr rucola
- 2 fire ceapă verde
- 2 fire usturoi
- 1 lămâie (zeamă)
- ulei de măsline
- boia
- sare
- piper
Ingrediente pentru 2 persoane
- 540 gr Sfeclă roșie felii, în oțet Bonduelle
- 200 gr pastramă de berbecuț / oaie
- 1 kg cartofi noi
- 50 gr rucola
- 2 fire ceapă verde
- 2 fire usturoi
- 1 lămâie (zeamă)
- ulei de măsline
- boia
- sare
- piper
Pași
- 1Într-o tigaie grill, unsă cu puțin ulei, punem pastrama de berbecut la gătit.
- 2Tăiem cartofii felii și îi punem într-o tavă de copt. Îi stropim cu ulei și apoi îi condimentăm cu sare, piper și boia. Acoperim tava cu folie de aluminiu și o băgăm la cuptor pentru 15 minute la 220 de grade.
- 3Pe o farfurie întinsă așeazăm frunze de rucola. Le asezonăm cu dressingul pregătit în prealabil din ulei de măsline și zeama de lămâie. Peste rucola, punem feliile de sfeclă roșie.
- 4Lângă legume, așezăm carnea și câțiva cartofi copți peste care am adăugat ceapa și usturioiul verde tocat.
Lasă-te surprins
