Name: Frigărui de ciuperci cu busuioc
Prep time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle; 1 vânătă, tăiată în cuburi; 60 ml. ulei de măsline extra virgin; 3 linguri oțet balsamic; 2 căței usturoi, tocat mărunt; 1 borcan de maioneză; 1 legatură busuioc; Sare; Piper negru macinat

Mediu

3 persoane

30 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 3 persoane

1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle

1 vânătă, tăiată în cuburi

60 ml. ulei de măsline extra virgin

3 linguri oțet balsamic

2 căței usturoi, tocat mărunt

1 borcan de maioneză

1 legatură busuioc

Sare

Piper negru macinat

Ingrediente pentru 3 persoane

Pași 1
Se toacă mărunt frunzele de rozmarin. Se pun ciupercile împreună cu vânăta într-un castron mare.
Pași 2
Se prepară sosul din ulei de măsline, oțet, usturoi și jumătate din frunzele de rozmarin. Se asezonează cu sare și piper, apoi se adaugă legumele. Se așteaptă 15 minute.
Pași 3
În acest timp, se amestecă maioneza cu busuiocul. Se adaugă piper negru măcinat și se pune totul într-un bol.
Pași 4
Se înfig ciupercile întregi Bonduelle și cuburile de vânătă pe bețișoare, alternândule. Se unge cu sosul de marinat și se pun pe grătar sau la grill 5 minute. Se presară cu sare și cu frunze de rozmarin. Se servește cu maioneză și busuioc.