Ingrediente

pentru 4 persoane

Amestec pentru clătite:

130 g făină de grâu

2 ouă

2 linguri ulei vegetal

6 linguri apă

1 pahar lapte

1/2 linguriță sare

Pentru umplutură:

200 g Ciuperci feliate Bonduelle

200 g Morcovi tineri extra-fini Bonduelle

100 g Fasole verde fină, păstăi rotunde, tăiate VAPEUR Bonduelle

4 pulpe de pui

2 cepe

300 g smântână pentru gătit 33%

20 g unt

40 g făină de grâu

3-4 fire de mărar

Aluat pentru kurnik:

1 pachet (400 g) aluat din foi fără drojdie

Sare de mare după gust

Piper negru după gust

Ingrediente pentru 4 persoane

Rețete făcute cu

Ciuperci feliate

Pași

1
Se prepară clătitele: se amestecă ouăle, laptele, sarea, uleiul vegetal și făina.
2
Se lasă aluatul să stea puțin, apoi se prăjesc clătite subțiri. Pentru 1 kurnik sunt necesare aproximativ 10 clătite.
3
Se prepară umplutura: Se fierb copanele de pui în apă până când se înmoaie, apoi se scoate carnea de pe oase și piele.
4
Se prăjește ceapa tăiată julienne cu ciuperci și fasole și se adaugă mărar. Se amestecă legumele călite cu carnea de pui, se adaugă morcovul fără zeama din cutie.

Lasă-te surprins