DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Eintopf - carne și legume gătite la oală
Eintropf-ul a apărut într-o perioadă, când oamenii nu aveau prea mulți bani, dar familiile erau numeroase. Gospodinele casei îl pregăteau când nu aveau timp de gătit, de exemplu când erau ocupate cu « ziua de spălat rufe » sau secerișul.
Ingrediente
pentru 4 persoane
1 borcan (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle
300 g carne fiartă de vită
1 l supă de vită
100 g macaroane cocardă
Morcov
Ulei
4 lingurițe smântână
Sare
Piper
300 g carne fiartă de vită
1 l supă de vită
100 g macaroane cocardă
Morcov
Ulei
4 lingurițe smântână
Sare
Piper
Ingrediente pentru 4 persoane
1 borcan (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle
300 g carne fiartă de vită
1 l supă de vită
100 g macaroane cocardă
Morcov
Ulei
4 lingurițe smântână
Sare
Piper
300 g carne fiartă de vită
1 l supă de vită
100 g macaroane cocardă
Morcov
Ulei
4 lingurițe smântână
Sare
Piper
Pași
- 1Macaroanele se fierb în apă cu sare, se strecoară. Se fierbe bulionul.
- 2Carnea de vită se taie felii, iar ciupercuțele și morcovul, bucățele mici.
- 3Ciupercuțele se rumenesc în ulei în tigaie.
- 4Se adaugă carnea și morcovul, se toarnă bulionul fiert, se lasă să fiarbă 10 minute.
- 5Se adaugă smântâna, se amestecă, se pun condimentele.
- 6Se amestecă cu macaroanele.
Lasă-te surprins
Sfaturi în bucătărie
Secretul constă că toate feluri se pregătesc într-un singur vas. Se adaugă kaizer sau o altă carne și niște legume, cartofi, orez sau cuscus (sau ceea ce găsiți la îndemână) și se fierbe lent și mult. Felul de mâncare, în funcție de componente, poate semăna cu o ciorbă, gulaș sau cu o mâncare cu sos. Fiecare alege ce-i place mai mult.
