DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Chipsuri de legume cu guacamole cu broccoli
Cele mai delicioase și sănătoase chipsuri, alături de un sos cu aer exotic.
Ingrediente
pentru 2 persoane
- 200 g Broccoli VAPEUR Bonduelle
- 1 Avocado
- 1 cățel usturoi
- 1 ceapă mică
- 1 roșie mică
- 1 vârf piper
- 1 vârf sare
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 păstârnac
- 1 dovlecel
- 1/2 linguriță zeamă de lime
Ingrediente pentru 2 persoane
- 200 g Broccoli VAPEUR Bonduelle
- 1 Avocado
- 1 cățel usturoi
- 1 ceapă mică
- 1 roșie mică
- 1 vârf piper
- 1 vârf sare
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 păstârnac
- 1 dovlecel
- 1/2 linguriță zeamă de lime
Pași
- 1Fierbem broccoli, apoi îl strecurăm și îl lăsăm să se răcească. Avocado se taie pe lungime, se scoate sâmburele, apoi se scobește cu o lingură, încercând să păstrăm coaja întreagă, pentru a o putea folosi drept farfurie. Într-un castron se pisează cu furculița (nu se paseaza foarte tare) broccoli și avocado.
- 2Păstârnacul se curăță, se spală și se taie felii subțiri pe lungime. Dovlecelul se taie felii subțiri cu tot cu coajă. Se pun într-un vas, se asezonează cu sare și piper (sau mirodeniile preferate), se stropesc cu ulei și se amestecă bine. Se așază într-o tavă, pe hârtie de copt și se pun la cuptor la foc potrivit, aproximativ 50 minute sau până când devin ușor crocante.
- 3Eu pun separat fiecare legumă, întrucât timpul de copt diferă (dovlecelul se face în aproximativ 35 minute). Se servesc reci, ca aperitiv.
Lasă-te surprins
