Name: Chec cu spanac, ciuperci și buline de urdă
Prep time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 200 g Spanac frunze întregi Bonduelle; 1 borcan (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle; 50 ml. ulei de măsline; 150 g măsline; 100 ml. lapte; 225 g făină; 6 ouă; 1 plic praf de copt; 1 linguriță sare; 1 praf nucșoară; 1 legătură mărar; 250 g urdă; 100 g smântână; 100 g piper; 1 g pătrunjel

Ingrediente

pentru 5 persoane

200 g Spanac frunze întregi Bonduelle
1 borcan (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle
50 ml. ulei de măsline
150 g măsline
100 ml. lapte
225 g făină
6 ouă
1 plic praf de copt
1 linguriță sare
1 praf nucșoară
1 legătură mărar
250 g urdă
100 g smântână
100 g piper
1 g pătrunjel

Ingrediente pentru 5 persoane

200 g Spanac frunze întregi Bonduelle
1 borcan (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle
50 ml. ulei de măsline
150 g măsline
100 ml. lapte
225 g făină
6 ouă
1 plic praf de copt
1 linguriță sare
1 praf nucșoară
1 legătură mărar
250 g urdă
100 g smântână
100 g piper
1 g pătrunjel

Rețete făcute cu

Spanac frunze întregi

Pași

1
Faina se amestecă cu praful de copt.
2
Ciupercile se toacă mărunt, iar măslinele se taie rondele.
3
Se bat 2 ouă și se amestecă cu urda, smântâna, un praf de nucșoară, puțină sare și piper.
4
Spanacul decongelat se pasează la blender, în timp ce mărarul și pătrunjelul se toacă fin. Se bat bine 4 ouă, se adaugă laptele, uleiul, spanacul, măslinele și ciupercile și se amestecă totul bine. La sfârșit se încorporează ușor și făina cu praful de copt.
5
Se tapetează o tavă rotundă cu ulei și făină, apoi se toarnă compoziția. Crema de brânză se pune întrun pos care se introduce în aluat și se fac biluțe de brânză în interiorul compoziției.
6
Se dă checul la cuptor pentru aproximativ 50 minute.
7
Când sa răcorit, se poate felia și servi fie simplu, fie alături de o cană cu iaurt sau lapte.