DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Cartofi umpluți cu carne și ciuperci
Descoperă o rețetă delicioasă!
Ingrediente
pentru 5 persoane
- 1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle
- 2 cepe mari
- 50 g orez
- Cimbru
- Sare
- Piper
- Boia dulce
- 50 g ulei
- 300 g carne tocată
- Pastă ardei
- 10 cartofi mari
- 3-4 foi de dafin
- Salata verde
- Morcovi
Ingrediente pentru 5 persoane
- 1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle
- 2 cepe mari
- 50 g orez
- Cimbru
- Sare
- Piper
- Boia dulce
- 50 g ulei
- 300 g carne tocată
- Pastă ardei
- 10 cartofi mari
- 3-4 foi de dafin
- Salata verde
- Morcovi
Pași
- 1Ceapa se taie cubulețe și o punem să se călească în uleiul bine încins până începe să devină aurie. Adăugăm ciupercile tăiate și le mai lăsăm câteva minute la călit.
- 2Punem orezul, cimbrul, piperul și sarea după gustul nostru, iar la final o linguriță boia de ardei. Se mai lasă pe foc. Adăugăm carnea, amestecând bine compoziția.
- 3Cartofii se curăță și se spălă. Cu un cuțit se face o gaură în mijlocul cartofilor, pentru o rămâne doar pereții. Apoi fiecare cartof se umple cu compoziția obținută. Într-un vas de ceramică se așază în picioare unul lângă altul, punem o cană de apă, foile de dafin și îi dăm la cuptor. Se lasă cam 35-40 minute, până încep cartofii să se înmoaie. Punem apoi câte o linguriță de pastă de ardei fiecărui cartof, dăm iar la cuptor pentru 5 minute. Se scoate din cuptor vasul cu cartofi, se așează pe platou și se pot servi. Poftă bună.
Lasă-te surprins
