Ingrediente

pentru 2 persoane

1 conservă (200 g) Fasole roşie boabe Bonduelle

3 cartofi albi mari

2 avocado copţi

50 g brânză de vaci

2 lime

4 ridichi

1 legătură ceapă verde

1 legătură pătrunjel

puțin ulei

1/2 lingură peperoncino

sare, piper

Ingrediente pentru 2 persoane

Rețete făcute cu

Fasole roşie boabe

Pași

1
Tocăm ceapa si pătrunjelul, tăiem rondele ridichile si 1 lime.
2
Pregătim crema de avocado: îl tăiem în două, scoatem pulpa pe care o tăiem mărunt și o punem într-un castron mic. Adăugăm sare, piper și peperoncino și stropim cu puțin ulei. Imediat după, punem sucul de la 1/4 lime. Adăugăm brânza de vaci și folosim blenderul pentru a uniformiza.
3
Spălăm bine cartofii în coajă și îi introducem la cuptor timp de 30 de minute la temperatura de 200°C.
4
După ce scoatem cartofii din cuptor îi crestăm și adăugăm crema de avocado, ceapa verde, patrunjel și boabele de fasole roșie.

Lasă-te surprins