Scufundați broccoli în apa fierbinte pentru 30 de secunde, apoi lăsați-l să se scurgă bine. Ungeți o formă termorezistentă cu unt, așezați broccoli cu codițele spre interior, de jur împrejurul formei . Scurgeți tonul și așezați-l în mijloc.

Bateți bine oul cu smântâna și jumătate din cașcavalul ras. Asezonați cu piper, oregano uscat și un praf de sare. Turnați compoziția în tavă, peste broccoli. Presarăți deasupra restul de cașcaval.

Dați tava la cuptor pentru 15-20 de minute, la foc mediu, până începe să se rumenească ușor. Serviți imediat. Poftă bună!