DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Ardei umpluți cu fasole roșie
Ardeii umpluți sunt un preparat de bază în multe țări din sud-estul Europei. Acest fel de mâncare face parte din cultura și tradiția noastră, dar fiecare regiune are moduri diferite de a-l pregăti. Alege să-i surprinzi pe cei dragi cu o rețetă de ardei umpluți cu fasole roșie!
Ingrediente
pentru 4 persoane
- 400 g Fasole roșie boabe, Bonduelle
- 500 g carne tocată
- 200 g roșii în bulion
- 200 g orez
- 200 g cașcaval pentru gratinat
- 7 ardei
- 1 ceapă
- 2 fire de ceapă verde
- 3 căței de usturoi
- boia
- chilli pudră
- rozmarin
- cimbru
- ulei
- sare
- piper
Ingrediente pentru 4 persoane
- 400 g Fasole roșie boabe, Bonduelle
- 500 g carne tocată
- 200 g roșii în bulion
- 200 g orez
- 200 g cașcaval pentru gratinat
- 7 ardei
- 1 ceapă
- 2 fire de ceapă verde
- 3 căței de usturoi
- boia
- chilli pudră
- rozmarin
- cimbru
- ulei
- sare
- piper
Pași
- 1Se pune carnea tocată intr-o cratiță încinsă cu puțin ulei. După ce carnea începe să se gătească și să se desfacă, adăugam ceapa și usturoiul tocate și condimentam totul cu boia, sare, piper, rozmarin, cimbru și un praf de chilli pudră.
- 2Peste carnea gătită în prealabil, adăugăm orezul prefiert, ceapa verde și roșiile în bulion și lăsăm totul pe foc pentru câteva minute, iar spre final adăugăm fasolea roșie Bonduelle.
- 3Lăsăm compoziția să se omogenizeze după care umplem ardeii cu umplutura obținută. Punem ardeii umpluți într-o tavă, adăugăm apa / bază de supă și acoperim cu o folie de aluminiu. O lăsăm la cuptor timp de 20 minute.
- 4După ce ardeii s-au gătit, scoatem folia și adăugăm cascaval ras peste fiecare ardei. Lăsăm totul la cuptor pentru încă 5 minute iar masa este gata de servire.
Lasă-te surprins
