DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Broccoli cu dressing italian picant
O salată de sezon excelentă!
Ingrediente
pentru 2 persoane
- 1 pungă (400 g) Broccoli Vapeur Bonduelle
- 2 buc. ardei gras roșu
- 100 g roșii uscate
- 150 g măsline fără sâmburi
- 4 linguri capere
- 1 lămâie
- 2 lingurițe muștar cu boabe
- 3 linguri ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță zahăr
- Piper după gust
- Sare după gust
Ingrediente pentru 2 persoane
- 1 pungă (400 g) Broccoli Vapeur Bonduelle
- 2 buc. ardei gras roșu
- 100 g roșii uscate
- 150 g măsline fără sâmburi
- 4 linguri capere
- 1 lămâie
- 2 lingurițe muștar cu boabe
- 3 linguri ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță zahăr
- Piper după gust
- Sare după gust
Pași
- 1Se fierbe broccoli în apă fierbinte, sărată timp de 4 minute. Apoi se strecoară, se clătește cu apă rece și se lasă în strecurătoare până se scurge toată apa.
- 2Se taie ardeiul gras și roșiile uscate în bucăți mici. Măslinele se taie în jumătate transversal. Caperele se toacă mărunt.
- 3Pentru sos, se amestecă ulei de măsline, muștar, zeama de lămâie, piper măcinat, sare, zahăr și usturoiul pisat. Se adaugă măsline, ardei gras și capere și se amestecă.
- 4Se pune broccoli în sos și se lasă să stea deoparte 10 minute înainte de servire.
Lasă-te surprins
Sfaturi în bucătărie
Adăugați la acest preparat paste fierte și răcite – Fusilli, și veți avea o salată de sezon excelentă!
