DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Ciorbiță de mazăre
Un preparat simplu și delicios pentru întreaga familie.
Ingrediente
pentru 4 persoane
- 300 g Mazăre verde dulce boabe Bonduelle
- 1 ceapă
- 3 morcovi
- 1 felie țelină
- Carne pui cu os
- 2 ouă
- 200 g smântână
- Sare
- Frunze de pătrunjel
- 3 linguri ulei
- Piper
Ingrediente pentru 4 persoane
- 300 g Mazăre verde dulce boabe Bonduelle
- 1 ceapă
- 3 morcovi
- 1 felie țelină
- Carne pui cu os
- 2 ouă
- 200 g smântână
- Sare
- Frunze de pătrunjel
- 3 linguri ulei
- Piper
Pași
- 1Carnea de pui se pune la fiert în apă cu sare.
- 2Ceapa, morcovii și țelina se curăță, se spală și se taie cubulețe și se călesc în uleiul încins, 5 minute, până când carnea de pui e aproape fiartă.
- 3Legumele călite se pun în supă și se fierb 10 minute, cât să se înmoaie, iar după aceea se adaugă mazărea toată odată.
- 4După ce mazărea a fiert 1012 minute, se trage oala de pe foc și se adaugă smântâna amestecată cu gălbenușurile și diluată cu supă, amestecând rapid. Se adaugă sare și piper, se presară verdeața tocată și se acoperă oala cu capacul. Se mai poate adăuga în această ciorbiță și mici găluște făcute din ou și făină.
Lasă-te surprins
