DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Chilli vegetarian cu duet de fasole
O rețetă vegană picantă, bogată în proteine și un preparat perfect pentru prânzul de weekend.
Ingrediente
pentru 2 persoane
- 250g PERUANA, Fasole roşie boabe în sos tomat picant Bonduelle
- 250 g Fasole albă boabe Bonduelle
- 250 g roșii în bulion
- 200 ml bază de supă
- 50 g smântănă
- 2 morcovi
- 1 păstârnac
- 1 ceapă roșie
- 1/2 lămâie verde
- 1/2 avocado
- 5 căței de usturoi
- 1 ardei iute
- o crenguță de cimbru
- o frunză de salvie
- 20 ml sos chipotle
- o lingură de ulei
- sare
- piper
Ingrediente pentru 2 persoane
- 250g PERUANA, Fasole roşie boabe în sos tomat picant Bonduelle
- 250 g Fasole albă boabe Bonduelle
- 250 g roșii în bulion
- 200 ml bază de supă
- 50 g smântănă
- 2 morcovi
- 1 păstârnac
- 1 ceapă roșie
- 1/2 lămâie verde
- 1/2 avocado
- 5 căței de usturoi
- 1 ardei iute
- o crenguță de cimbru
- o frunză de salvie
- 20 ml sos chipotle
- o lingură de ulei
- sare
- piper
Pași
- 1Călim ceapa, usturoiul, morcovul și păstârnacul tocate mărunt. Le condimentăm cu sare și piper.
- 2Adăugăm sos chipotle și roșiile în bulion peste legumele călite în prealabil.
- 3Separat, într-o oală, punem Fasolea roşie boabe în sos tomat picant Bonduelle și fasolea albă Bonduelle, peste care adăugam baza de supă și stoarcem jumătate de lămâie verde.
- 4După ce au dat în clocot adăugăm legumele călite și mirodeniile: cimbru și o frunză de salvie. Lăsăm să fiarbă la foc mic, pentru câteva minute, amestecând din când în când.
- 5Transferăm conținutul în bolurile / farfuriile de servire. Peste conținut, adăugăm 1/2 avocado tăiat felii, 50 g smântână și un ardei iute tăiat rondele.
Lasă-te surprins
