DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Supă de vită de duminică
Supă din mușchi de vită și legume.
Ingrediente
pentru 4 persoane
- 100 g Morcovi tineri extra-fini Bonduelle
- 250 g Conopidă Bonduelle
- 1 țelină
- 100 g păstârnac
- 100 g ceapă
- 1 kg mușchi de vită
- Sare
- Piper
Ingrediente pentru 4 persoane
- 100 g Morcovi tineri extra-fini Bonduelle
- 250 g Conopidă Bonduelle
- 1 țelină
- 100 g păstârnac
- 100 g ceapă
- 1 kg mușchi de vită
- Sare
- Piper
Pași
- 1Spală carnea în apă rece și fierbe-o 10 minute, apoi spal-o iar, așeaz-o într-o oală adâncă și toarnă 3 litri de apă peste ea.
- 2Curăță ceapa, spală legumele și taie-le în jumătăți, pe lungime. Adaugă legumele peste carne. Gătește la foc mediu până când carnea devine moale. Adaugă sare și piper când este aproape gata.
- 3Încinge puțin ulei într-o tigaie și adaugă două linguri de făină, apoi toarnă 500 ml. de suc de tomate și amestecă cu un tel timp de 5 minute pentru a preveni formarea de bulgări.
- 4Când e gata, adaugă puțină sare, un vârf de cuțit de zahăr și un vârf de cuțit de praf de usturoi.
Lasă-te surprins
