Name: Supă de linte
Prep time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 conservă (400 g) Linte Bonduelle; 50 ml ulei de măsline; 2 roșii mari; 1 ceapă albă; 4 căței de usturoi; 1 legătură pătrunjel; 1 vârf de coriandru; 1 vârf de curcuma; 1 vârf de chimion; 1 vârf de boia; sare

Ingrediente

pentru 4 persoane

1 conservă (400 g) Linte Bonduelle
50 ml ulei de măsline
2 roșii mari
1 ceapă albă
4 căței de usturoi
1 legătură pătrunjel
1 vârf de coriandru
1 vârf de curcuma
1 vârf de chimion
1 vârf de boia
sare

Ingrediente pentru 4 persoane

1 conservă (400 g) Linte Bonduelle
50 ml ulei de măsline
2 roșii mari
1 ceapă albă
4 căței de usturoi
1 legătură pătrunjel
1 vârf de coriandru
1 vârf de curcuma
1 vârf de chimion
1 vârf de boia
sare

Pași

1
Tăiem ceapa, roșiile cubulețe, tocăm pătrunjelul și usturoiul. Punem uleiul într-o oală și călim ceapa la foc mediu timp de 5-10 minute, până devine translucidă
2
Adăugăm usturoiul, coriandrul, chimonul, curcuma, boia și sarea. Amestecăm bine, după care adăugăm roșiile și așteptăm ca acestea să fiarbă.
3
Adăugăm pătrunjelul și amestecăm, dupa care punem și lintea și 2 litri de apă. Lăsăm să fiarbă aproximativ 40 minute.
4
Pasăm supa cu mixerul și potrivim după gust cu sare și piper. Servim supa caldă cu puține condimente presărate, la alegere.

Lasă-te surprins