Name: Supă de linte
Prep time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 conservă (400 g) Linte Bonduelle; 50 ml ulei de măsline; 2 roșii mari; 1 ceapă albă; 4 căței de usturoi; 1 legătură pătrunjel; 1 vârf de coriandru; 1 vârf de curcuma; 1 vârf de chimion; 1 vârf de boia; sare

Ușor

4 persoane

50 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 4 persoane

1 conservă (400 g) Linte Bonduelle

50 ml ulei de măsline

2 roșii mari

1 ceapă albă

4 căței de usturoi

1 legătură pătrunjel

1 vârf de coriandru

1 vârf de curcuma

1 vârf de chimion

1 vârf de boia

sare

Ingrediente pentru 4 persoane

Pași 1
Tăiem ceapa, roșiile cubulețe, tocăm pătrunjelul și usturoiul. Punem uleiul într-o oală și călim ceapa la foc mediu timp de 5-10 minute, până devine translucidă
Pași 2
Adăugăm usturoiul, coriandrul, chimonul, curcuma, boia și sarea. Amestecăm bine, după care adăugăm roșiile și așteptăm ca acestea să fiarbă.
Pași 3
Adăugăm pătrunjelul și amestecăm, dupa care punem și lintea și 2 litri de apă. Lăsăm să fiarbă aproximativ 40 minute.
Pași 4
Pasăm supa cu mixerul și potrivim după gust cu sare și piper. Servim supa caldă cu puține condimente presărate, la alegere.