DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Quiche lorraine
O rețetă delicioasă, care se poate face și cu aluat foietaj.
Ingrediente
pentru 5 persoane
- 1 conservă (340 g) Porumb dulce boabe Bonduelle
- 1 praf de copt
- Sare
- Smântână
- 300 g făină
- Ulei de măsline
- 5 ouă
- Brânză prospătă de vacă
- 4 cârnați cabanos
- 100 g măsline
- 1 legatură ceapă verde
- 1 legatură pătrunjel
- 1 ardei kapia
Ingrediente pentru 5 persoane
- 1 conservă (340 g) Porumb dulce boabe Bonduelle
- 1 praf de copt
- Sare
- Smântână
- 300 g făină
- Ulei de măsline
- 5 ouă
- Brânză prospătă de vacă
- 4 cârnați cabanos
- 100 g măsline
- 1 legatură ceapă verde
- 1 legatură pătrunjel
- 1 ardei kapia
Pași
- 1Făina,1 ou, 1 ceașcă ulei, 1 praf sare și jumătate pachet praf copt se pun într-un castron și se frământă până când obținem un aluat bun de întins.
- 2Întindem pe masa de lucru sau blat aluatul. Pe o tavă de tartă punem hârtie de copt și foaia de aluat și o înțepăm cu o furculiță.
- 3Ouăle se bat cu mixerul, se încorporează cabanosul tăiat felii, brânza, ardeiul capia, ceapa verde, măslinele și porumbul. Adăugăm smântâna, verdeața, sarea și piperul.
- 4Peste foaie de aluat se pune compoziția, după care dăm la cuptor, la foc mic. Spre final, se rade pe toată suprafața brânza, facem o floare din ardei, ceapa verde și boabe de porumb.
- 5Când este gata, se lasă să se răcească și se feliază apoi. Poftă bună!
Lasă-te surprins
