Ingrediente

pentru 4 persoane

1 pungă (400 g) Morcovi tineri extra-fini Bonduelle

2 lipii

2 portocale

200 g cremă de brânză

1 ceapă

1 legătură cu pătrunjel

50 g unt

Semințe de susan

1 salată verde

1 lămâie

2-3 linguri cu ulei de măsline

Sare

Ingrediente pentru 4 persoane

Pași

1
Freacă bine crema de brânză cu ceapa dată prin răzătoarea mică și verdeața tocată fin. Potrivește de sare și ține această cremă la rece.
2
Pasează morcovii. Încinge untul și călește puțin morcovul, adaugă semințele de susan și o portocală tăiată în cubulețe.
3
Amestecă până ce scade bine și stinge focul. Lasă să se răcorească. Pregătește salata, tai-o mare, adaugă feliile de la două portocale, inele de ceapă, puțin ulei de măsline, sare și zeama de lămâie.
4
Unge două lipii cu pasta de morcovi, pune deasupra un strat de cremă de brânză, acoperă cu o altă lipie, presează puțin, lasă să se înmoaie lipia, apoi taiele în sferturi. Serveștele cu salată.

Lasă-te surprins