Ingrediente

pentru 4 persoane

100 g Ciuperci feliate Bonduelle

250 g vinete coapte

1 ceapă

4-5 felii roșii deshidratate din ulei

1 cățel de usturoi

2 linguri ulei de măsline

Sare

Piper

Pătrunjel verde

Ingrediente pentru 4 persoane

100 g Ciuperci feliate Bonduelle

250 g vinete coapte

1 ceapă

4-5 felii roșii deshidratate din ulei

1 cățel de usturoi

2 linguri ulei de măsline

Sare

Piper

Pătrunjel verde

Rețete făcute cu

Ciuperci feliate

Pași

1
Tocăm ceapa fin și o punem la călit în uleiul încins. Când ceapa s-a înmuiat, adăugăm ciupercile scurse bine și clătite.
2
Lăsăm 2-3 minute la foc, apoi dăm jos. Punem compoziția într-un bol împreună cu roșiile deshidratate și o mixăm, dar nu de tot. Tocăm mărunt vinetele și amestecăm cele 2 compoziții.
3
Potrivim de sare și piper, punem usturoiul și pătrunjelul tocate fin. Omogenizăm compoziția și o servim pe pâine prăjită.
4
Dacă doriți, puteți adăuga la compoziție încă 12 linguri de ulei de măsline.

Lasă-te surprins