Name: Mușchiuleț de porc umplut
Prep time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle; 2 muschiuleți de porc; 200 g mozzarella; Câteva frunze spanac baby; 3 ardei copți; Albușul de la 1 ou; Ulei; Sare; Piper

Mediu

2 persoane

60 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 2 persoane

1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle

2 muschiuleți de porc

200 g mozzarella

Câteva frunze spanac baby

3 ardei copți

Albușul de la 1 ou

Ulei

Sare

Piper

Ingrediente pentru 2 persoane

1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle

2 muschiuleți de porc

200 g mozzarella

Câteva frunze spanac baby

3 ardei copți

Albușul de la 1 ou

Ulei

Sare

Piper

Pași 1
Mușchiuleții de porc se crestează pe jumătate și se bat puțin.
Pași 2
Se condimentează cu sare și piper.
Pași 3
Ciupercile se călesc în puțin ulei și se condimentează cu sare și piper. Se lasă la răcit, apoi se amestecă cu albușul bătut.
Pași 4
Peste mușchiuleți se pune un strat de felii de mozzarella, un strat de frunze de spanac baby, unul de ciuperci, iar la final felii de ardei copt.
Pași 5
Carnea se rulează și se prinde cu scobitori sau se leagă cu sfoară.
Pași 6
Se condimentează mușchiuleții cu sare și piper, și se dau la cuptorul preîncălzit la 220 gr C pentru aproximativ 3040 de minute.