DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Fasole roșie în nuci
Este o mâncare georgiană foarte comună, pregătită în special iarna.
Ingrediente
pentru 3 persoane
- 500 g Fasole roşie boabe Bonduelle
- 1 cană de ceai cu nuci
- 4 căței usturoi
- 3 legături coriandru
- 1/2 linguriță condimente uscate
- 1 rodie
- 3 legături țelină
- 3 legături salvie
Ingrediente pentru 3 persoane
- 500 g Fasole roşie boabe Bonduelle
- 1 cană de ceai cu nuci
- 4 căței usturoi
- 3 legături coriandru
- 1/2 linguriță condimente uscate
- 1 rodie
- 3 legături țelină
- 3 legături salvie
Pași
- 1Clătește fasolea sub jet de apă, pune-o într-o cratiță și dă la fiert la foc mediu. Adaugă apă de câteva ori în cratiță, pentru a evita ca fasolea să se ardă. Când fasolea este gata, toarnă socul într-un alt vas.
- 2Pisează nucile, apoi usturoiul, coriandrul, țelina și salvia proaspete, toate laolaltă.
- 3Adaugă coriandru uscat (condimente uscate) în amestec și diluează-l cu sucul de pe fasole. Pune amestecul în cratiță peste fasole și amestecă încet cu o lingură. Sosul nu trebuie să acopere complet fasolea.
- 4Adaugă câteva semințe de rodie. Adaugă sare și piper după gust.
Lasă-te surprins
