Ingrediente

pentru 4 persoane

500 g Spanac frunză cu frunză Bonduelle

1 conservă de Linte Vapeur Bonduelle 425 ml

200 ml lapte de cocos

1 ceapă

1 lingură pastă curry sau pudră curry

1 lingură ulei de măsline

Sare, coriandru proaspăt

Ingrediente pentru 4 persoane

Pași

1
Scurgem lintea și o punem deoparte.
2
Tocăm fin ceapa și o sotăm în ulei de măsline împreună cu pasta de curry.
3
Adăugăm spanacul congelat Bonduelle și gătim la foc mediu timp de 10–12 minute.
4
Turnăm laptele de cocos, adăugăm lintea și lăsăm să fiarbă la foc mic.
5
Ajustăm condimentele cu curry dacă este necesar.
6
Finalizăm cu coriandru proaspăt tocat.