Preîncălziți cuptorul la 200°C. Așezați crochetele Croustis cu dovleac și mozzarella pe o tavă de copt învelită cu hârtie de copt. Gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj, întorcându-le pe cealaltă parte la jumătate pentru a deveni cu adevărat crocante.

În timp ce crochetele se gătesc, spălați roșiile cherry și tăiați-le în jumătate.

Spălați și uscați frunzele proaspete de busuioc. Scurgeți lichidul din biluțele de mozzarella.

Odată ce crochetele sunt gătite, asamblați frigăruile: înfiletați o crochetă pe o frigăruie de lemn, urmată de o jumătate de roșie cherry, o frunză de busuioc și o biluță de mozzarella. Repetați până când sunt folosite toate ingredientele. Aranjați frigăruile pe un platou și stropiți cu glazură balsamică pentru o explozie de arome.